飲食店の売上アップには、販促よりも自分で考えて動ける「自律型店長」を育てる事が第一の早道。
店長・スーパーバイザー・店長教育担当を経験したコンサルタント松下雅憲がサポートします。
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  1. 「スタッフが辞めないお店の作り方」用語集
  2. か〜こ
  3. 顧客満足度調査(CS調査)

顧客満足度調査(CS調査)

お客様のお店に対する満足度の調査のこと。CS調査(Customer Satisfaction Survey)とも言われることもある。また「来店客調査」ともほぼ同義語として使われている。店舗ビジネスにおいては、来店されたお客様に「商品や接客に対する満足度をアンケート形式で回答していただく」と言う仕組みです。最近では、アナログの用紙記入型調査からスマホを使ったデジタル式アンケート調査に移行しつつあります。また、多くの来店客に聴くのではなく、専門調査員による覆面調査(ミステリーショッパー調査)にその役目を移行している会社も多くなっている。
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