飲食店の売上アップには、販促よりも自分で考えて動ける「自律型店長」を育てる事が第一の早道。
店長・スーパーバイザー・店長教育担当を経験したコンサルタント松下雅憲がサポートします。
〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル7階615号
  1. 店長が変われば店舗は変わる!

店長が変われば店舗は変わる!

店長をダメにしているのは、オーナー、あなたかもしれませんよ!?

店長が変われば店舗は変わる!

もともと店長はやる気がある。

そのやる気を潰しているのは上司とそれを許しているオーナーかも?


自分で気づいて、考えて、行動して、働いていることに感謝する「自律型店長」が店舗を変えます。


  • 自律型店長とは?

    「やらされている」のではなく、「自分でやる」、自分で考え、自分で行動し、自分で検証・改善できる店長。お客様からの信頼厚く、アルバイトからは慕われ、本人も現在の仕事に就いていることに感謝し誇りを持っている。



店舗は立地で決まらない

店舗は立地で決まらない


売り上げは、「商圏内の潜在顧客」を「店舗力」で引き寄せることにより積み上げられていきます。

その店舗力は、「立地力」以外に「スタッフ力」「商品力」「価格競争力」「販売促進力」があるのです。

この5つの店舗力を高めること……それが「店長」の仕事なのです。

ところが、多くの店長は、この5つの「店舗力」を高める方法を学んでいないのです。




仕事が楽しい店長を作ればすべてが解決

仕事が楽しい店長を作ればすべてが解決


店長が、「店舗力を高める方法」を学ぶことでき、それを生かす環境があれば必ず成果が出ます。

成果が出始めると「仕事は楽しくなる」のです。

店長が「仕事を楽しめるようになる」ことは難しいことではありません。




やる気のない店長はいません。オーナーはそれを信じてください

やる気のない店長はいません。オーナーはそれを信じてください


やる気のない人は、そもそもあなたの店で働いていません。

仕方なく仕事をしているように見えても、それは「やる気がない」ではなく「やる気を出す方法を知らない」だけなのです。

やる気は「知識」と「環境」があれば、引き出すことは簡単です。

「店長のやる気」を引き出す仕組みを構築しましょう。


  • 最近売上が伸び悩んできた……
  • アルバイトがすぐに辞めしまう……
  • どんな販促をしても売上が伸びない
  • 店長のやる気が無い、元気が無い……
  • なんでもかんでもオーナーがやらざるを得ない状況……

お気軽に私たちにご相談ください。

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