店長のための「スタッフが辞めないお店」の作り方

書籍の内容

第１章：スタッフが辞めない「新人募集」

• スタッフが辞めないお店は「媒体募集」に頼らない
• スタッフが辞めないお店は「一緒に働きたいタイプ」しか応募してこない
• スタッフが辞めないお店は「応募者もお客様」と考えている
• スタッフが辞めないお店の「スタッフの半分はスタッフの友人」
• スタッフが辞めないお店の「スタッフの半分は元お客様」
• スタッフが辞めないお店は「スタッフが充足していても」採用を続ける

第２章：スタッフが辞めない「面接とオリエンテーション」

• スタッフが辞めないお店は「面接環境」にこだわっている
• スタッフが辞めないお店は「採用してはいけない人」を採用しない
• スタッフが辞めないお店は「初日のオリエンテーション」に全力を尽くす
• スタッフが辞めないお店は「３日目に『不安解消オリエンテーション』」を行う
• スタッフが辞めないお店は「３０日目に『応援オリエンテーション』」を行う
• スタッフが辞めないお店は「３ヶ月目に『目標設定オリエンテーション』」を行う

第３章：スタッフが辞めない「店長のリーダーシップ」

• スタッフが辞めないお店の店長は「感情」をコントロールしている
• スタッフが辞めないお店の店長は「部下の間違いや変化」にすぐに対応する
• スタッフが辞めないお店の店長は「自分が観られていること」を意識している
• スタッフが辞めないお店の店長は「ワークスケジュール作成」にこだわっている
• スタッフが辞めないお店の店長は「聴く耳」を持っている
• スタッフが辞めないお店の店長は「いつも楽しそう」に仕事をしている

第４章：スタッフが辞めない「個人目標と評価制度」

• スタッフの「個人目標と教育の進捗が把握出来る仕組み」を作ろう
• スタッフが「憧れの先輩を目指す仕組み」を作ろう
• スタッフに「役割」を持たせよう
• スタッフの「目標は成果目標と行動目標の両方」を設定しよう
• スタッフの「個人面談」は必ず毎月やろう
• スタッフによるスタッフのための「評価会議」をしよう

第５章：スタッフが辞めない「スタッフ教育」

• スタッフが辞めないお店の「現場実戦活用術」
• スタッフが辞めないお店の「具体的ほめ方術」
• スタッフが辞めないお店の「ノンストップ教育術」
• スタッフが辞めないお店の「質問型教育術」
• スタッフが辞めないお店の「３×３＝９段階チェック作業手順書」
• スタッフが辞めないお店の「山本五十六型教育術」

第６章：スタッフが辞めない「売上と利益」

• スタッフが辞めない「売れる＝嬉しい＝成長する＝楽しい＝辞めない」サイクル
• スタッフが辞めない「従業員満足と顧客満足度と売上」の関係
• スタッフが辞めない「従業員満足と顧客満足と売上と利益」の関係
• スタッフが辞めない「ノルマとお薦め」
• スタッフが辞めない「ひと言ブランドワード」
• スタッフが辞めない「スタッフ不足時の基本姿勢」

第７章：スタッフが辞めない「プライベートとチームワーク」

• スタッフが辞めない「店長のスタッフプライベート把握力」
• スタッフが辞めない「スタッフ同士のカップル対策」
• スタッフが辞めない「家族の参観日」
• スタッフが辞めない「フリーターの活かし方」
• スタッフが辞めない「ＳＮＳ活用時の注意点」
• スタッフが辞めない「チームに任せるマネジメント」

第８章：スタッフが辞めない「お店を辞める日」

• スタッフが辞めない「辞める日を目指してがんばる仕組み」
• スタッフが辞めない「退職面接」
• スタッフが辞めない「第二の故郷」
• スタッフが辞めない「第三の場所」
• スタッフが辞めない「後輩紹介」
• スタッフが辞めない「出戻り大歓迎」

著者のメッセージ 気づきコーチングにより、「自分の空回り」と「思い込み」に自ら気づいた店長が、これまでの行動と発言をリセットし、スタッフの不満解消に務め、お客様へのアプローチを改善したことにより昨年対比168%の売上を達成したことがありました。 自分で気づいて行動したことには結果が伴うものです。 「やる気のない店長」とあきらめてしまっていませんか？ 自ら気づく機会を、店長に与えてあげてください。 そうすれば、彼は最高のパフォーマンスを見せてくれるはずです。

代表 松下雅憲