飲食店の売上アップには、販促よりも自分で考えて動ける「自律型店長」を育てる事が第一の早道。
店長・スーパーバイザー・店長教育担当を経験したコンサルタント松下雅憲がサポートします。
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セミナー「スタッフが辞めないお店の作り方」第8章
2018/07/262018年7月19日にNITO倶楽部様で行ったセミナーの一部です。著書「店長のための『スタッフが辞めないお店』の作り方」（同文舘出版）の第8章のテーマ「お店を辞める日」についてお話をしております。
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