「スタッフが辞めないお店の作り方」用語集

「昇格」のことを言います。スタッフのランク分けを行っているお店では、ＣランクからＢランクに昇格するようなときに使います。店長代理が店長に昇格するのもランクアップと言います。

会社によって計算方法は異なるが、一般的には、（期首在籍人数＋期間内採用人数−期末在籍人数）÷期末在籍人数で算出される。分母については（期首在籍人数＋期間内採用人数）のケースもある。退職率と表現している会社もある。

お客様は、「何らかの理由」で、「このお店に行きたい」「よし、このお店にしよう」と言う風に店を選みます。その「何らかの理由」のことを「来店動機」と言います。例えば「店頭の美味しそうなPOPに心引かれた」とか「店頭で呼び込みをしていたスタッフの笑顔に引き寄せられた」とかが「来店動機」です。